スパークリングワインの違い|白・ロゼ・甘辛・製法

泡のあるワインを比べる際は、色、甘辛、ぶどう品種、泡を生む製法を分けて見ます。フレシネの白とロゼを例に、見た目だけでは分からない表示の違いを整理します。

お酒は二十歳になってから。

比べるポイント

白とロゼ

白とロゼを見比べる軸は色です。コルドン ロゼは瓶内二次発酵によるロゼで、ピンク色でも甘口とは限りません。色と甘辛表示は別々に読みます。

辛口とやや辛口

掲載例では、コルドン ネグロは辛口、コルドン ロゼはやや辛口です。甘辛の表示を比べると、2銘柄の違いを確認できます。

原料と泡の製法

コルドン ネグロは複数のぶどう品種、ロゼは瓶内二次発酵の説明が手がかりです。単に『泡あり』とまとめず製法にも着目できます。

銘柄の比較(2掲載)

色・甘辛・ぶどう品種・製法・アルコール分を銘柄ごとに比べます。

銘柄・造り手色甘辛ぶどう品種製法アルコール分
フレシネ コルドン ネグロフレシネ/サントリー

白(緑がかった淡黄色)

出典:フレシネ コルドン ネグロ・色(新しいタブ)

辛口

出典:フレシネ コルドン ネグロ・甘辛(新しいタブ)

パレリャーダ、マカベオ、チャレロ

出典:フレシネ コルドン ネグロ・ぶどう品種(新しいタブ)

カバ(瓶内二次発酵)

出典:フレシネ コルドン ネグロ・製法(新しいタブ)

11.5%

出典:フレシネ コルドン ネグロ・アルコール分(新しいタブ)
ぶどう品種

パレリャーダ、マカベオ、チャレロ

出典:フレシネ コルドン ネグロ・ぶどう品種(新しいタブ)
フレシネ コルドン ロゼフレシネ/サントリー

ロゼ

出典:フレシネ コルドン ロゼ・色(新しいタブ)

やや辛口

出典:フレシネ コルドン ロゼ・甘辛(新しいタブ)

ガルナッチャ、トレパット

出典:フレシネ コルドン ロゼ・ぶどう品種(新しいタブ)

カバ(瓶内二次発酵)

出典:フレシネ コルドン ロゼ・製法(新しいタブ)

11.5%

出典:フレシネ コルドン ロゼ・アルコール分(新しいタブ)

よくある疑問

ロゼは独立したお酒の種類?

ロゼは色のタイプとして使われ、このページでは泡のあるロゼを扱います。色の分類と発泡性の有無は別の軸です。

シードルと同じ?

どちらも泡のある果実のお酒ですが、ここではぶどうのワイン、シードルのページではりんごのお酒を扱います。最初に原料の果実を分けます。