スパークリングワインの違い|白・ロゼ・甘辛・製法
泡のあるワインを比べる際は、色、甘辛、ぶどう品種、泡を生む製法を分けて見ます。フレシネの白とロゼを例に、見た目だけでは分からない表示の違いを整理します。
お酒は二十歳になってから。
比べるポイント
白とロゼ
白とロゼを見比べる軸は色です。コルドン ロゼは瓶内二次発酵によるロゼで、ピンク色でも甘口とは限りません。色と甘辛表示は別々に読みます。
辛口とやや辛口
掲載例では、コルドン ネグロは辛口、コルドン ロゼはやや辛口です。甘辛の表示を比べると、2銘柄の違いを確認できます。
原料と泡の製法
コルドン ネグロは複数のぶどう品種、ロゼは瓶内二次発酵の説明が手がかりです。単に『泡あり』とまとめず製法にも着目できます。
銘柄の比較(2掲載)
色・甘辛・ぶどう品種・製法・アルコール分を銘柄ごとに比べます。
| 銘柄・造り手 | 色 | 甘辛 | ぶどう品種 | 製法 | アルコール分 | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| フレシネ コルドン ネグロフレシネ/サントリー | 白(緑がかった淡黄色) 出典:フレシネ コルドン ネグロ・色(新しいタブ) | 辛口 出典:フレシネ コルドン ネグロ・甘辛(新しいタブ) | パレリャーダ、マカベオ、チャレロ 出典:フレシネ コルドン ネグロ・ぶどう品種(新しいタブ) | カバ(瓶内二次発酵) 出典:フレシネ コルドン ネグロ・製法(新しいタブ) | 11.5% 出典:フレシネ コルドン ネグロ・アルコール分(新しいタブ) |
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| フレシネ コルドン ロゼフレシネ/サントリー | ロゼ 出典:フレシネ コルドン ロゼ・色(新しいタブ) | やや辛口 出典:フレシネ コルドン ロゼ・甘辛(新しいタブ) | ガルナッチャ、トレパット 出典:フレシネ コルドン ロゼ・ぶどう品種(新しいタブ) | カバ(瓶内二次発酵) 出典:フレシネ コルドン ロゼ・製法(新しいタブ) | 11.5% 出典:フレシネ コルドン ロゼ・アルコール分(新しいタブ) |
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よくある疑問
ロゼは独立したお酒の種類?
ロゼは色のタイプとして使われ、このページでは泡のあるロゼを扱います。色の分類と発泡性の有無は別の軸です。
シードルと同じ?
どちらも泡のある果実のお酒ですが、ここではぶどうのワイン、シードルのページではりんごのお酒を扱います。最初に原料の果実を分けます。