赤ワインの違い|品種・ボディ・香りを読み比べる
赤ワインでは、ぶどう品種とボディ、香りの説明を分けると比較しやすくなります。フロンテラとイエローテイルを例に、同じブランド内の品種違いと、別ブランドのスタイルを整理します。
お酒は二十歳になってから。
比べるポイント
ぶどう品種
カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、シラーズという名前は、比較の出発点になります。色が赤という共通点の中に、品種の違いがあります。
ボディ表示
掲載例にはミディアムボディとフルボディがあります。甘口・辛口と同じ意味にせず、飲みごたえの方向を示す説明として読みます。
香りの方向
シラーズではベリー系やスパイスのような香りが紹介されています。香りの表現と、ぶどう品種やボディを別々の欄で見ます。
銘柄の比較(3掲載)
品種・ボディ・銘柄固有の特徴を銘柄ごとに比べます。
| 銘柄・造り手 | 品種・ボディ | 銘柄固有の特徴 | ||
|---|---|---|---|---|
| フロンテラ カベルネ・ソーヴィニヨンコンチャ・イ・トロ/メルシャン | 赤ワイン/ミディアムボディ 出典:フロンテラ カベルネ・ソーヴィニヨン・品種・ボディ(新しいタブ) | カベルネ・ソーヴィニヨン種の赤ワイン。ミディアムボディ。 出典:フロンテラ カベルネ・ソーヴィニヨン・銘柄固有の特徴(新しいタブ) |
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| フロンテラ メルローコンチャ・イ・トロ/メルシャン | 赤ワイン/ミディアムボディ 出典:フロンテラ メルロー・品種・ボディ(新しいタブ) | メルロー種の赤ワイン。ミディアムボディ。 出典:フロンテラ メルロー・銘柄固有の特徴(新しいタブ) |
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| [イエローテイル]シラーズカセラ・ファミリー・ブランズ/サッポロビール | 赤ワイン/オーストラリア/フルボディ 出典:[イエローテイル]シラーズ・品種・ボディ(新しいタブ) | シラーズ種を使う赤ワインで、ベリー系の果実感とスパイスのような香りを説明しています。ボディと香りは別の軸です。 出典:[イエローテイル]シラーズ・銘柄固有の特徴(新しいタブ) |
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よくある疑問
フルボディは甘いという意味?
ボディと甘辛表示は別の軸です。重さの印象だけで甘口・辛口を判断せず、それぞれの商品説明を読みます。
ワインの度数は銘柄名だけで固定してよい?
品種名だけではなく、実際のラベルにあるアルコール分を読みます。銘柄の特徴を知る比較と、手元のボトルの表示を区別します。