ウォッカの違い|米・とうもろこし・炭ろ過
HAKU・ピナクル・ウヰルキンソンを比較します。いずれも掲載品の度数は40%ですが、米やとうもろこしという原料、竹炭や白樺炭によるろ過に違いがあります。
お酒は二十歳になってから。
比べるポイント
原料が米か、とうもろこしか
HAKUは国産米100%、ピナクルはアメリカ産とうもろこしを使います。透明な見た目では分からない違いです。
蒸留器と回数
HAKUは異なる蒸留器、ピナクルは5回蒸留という説明があります。回数の多さを一律の優劣にせず、工程の特徴として読みます。
竹炭と白樺炭のろ過
HAKUは竹炭、ウヰルキンソンは白樺炭でろ過します。ピナクルの5回蒸留とは工程が異なり、回数や炭の種類を同じ指標にはできません。
銘柄の比較(3掲載)
原料・ろ過・度数・銘柄固有の特徴を銘柄ごとに比べます。
| 銘柄・造り手 | 原料・ろ過・度数 | 銘柄固有の特徴 | ||
|---|---|---|---|---|
| ジャパニーズクラフトウオツカ HAKUサントリー | ウォッカ/国産米100%/アルコール分40% 出典:ジャパニーズクラフトウオツカ HAKU・原料・ろ過・度数(新しいタブ) | 異なる蒸留器で造った原料酒をブレンドし、竹炭でろ過しています。国産米を使う点も特徴です。 出典:ジャパニーズクラフトウオツカ HAKU・銘柄固有の特徴(新しいタブ) |
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| ピナクル ウオツカピナクル/サントリー | ウォッカ/とうもろこし/アルコール分40% 出典:ピナクル ウオツカ・原料・ろ過・度数(新しいタブ) | アメリカ産とうもろこしを使い、5回蒸留。 出典:ピナクル ウオツカ・銘柄固有の特徴(新しいタブ) |
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| ウヰルキンソン・ウオッカ 40°ニッカウヰスキー/アサヒビール | ウォッカ/白樺炭ろ過/40% 出典:ウヰルキンソン・ウオッカ 40°・原料・ろ過・度数(新しいタブ) | 白樺炭でろ過する製法。軽やかな口当たり、ほのかな甘みとすっきりした後味を特徴としています。 出典:ウヰルキンソン・ウオッカ 40°・銘柄固有の特徴(新しいタブ) |
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よくある疑問
ウォッカはすべて同じ原料?
掲載例だけでも米ととうもろこしの違いがあります。原材料の説明を読むことで、銘柄ごとの構成を整理できます。
透明なら香りや味の特徴はない?
HAKUもピナクルも、口当たりやほのかな甘さを説明しています。透明な色と、香味の特徴は別の情報です。