ジンの違い｜翠・ROKU・カフェジンの原酒と香り
翠・ROKU・ニッカ カフェジンを、香り付けに使う素材と原酒の造りから比較します。植物の種類と、ベースになる蒸留酒の違いを整理します。
お酒は二十歳になってから。
比べるポイント
香りをつくる素材
ROKUは桜、茶、山椒、柚子などを使います。果実のジュースのように読むのではなく、香り付けに使う素材として捉えます。
原酒と香り付けの違い
ニッカ カフェジンは連続式蒸留機カフェスチルの原酒を使用。ROKUの素材ごとの蒸留と比べると、ベースになる酒の造り方と香りの抽出を分けて理解できます。
瓶とジンソーダを分ける
ここで扱うのは瓶のジンです。同じブランドのジンソーダ缶の度数や原材料を混ぜないようにします。
銘柄の比較（3掲載）
植物素材・原酒・蒸留の特徴・アルコール分を銘柄ごとに比べます。
| 銘柄・造り手 | 植物素材 | 原酒・蒸留の特徴 | アルコール分 | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| サントリージン 翠（SUI）サントリー | 柚子、緑茶、生姜 出典：サントリージン 翠（SUI）・植物素材（新しいタブ） | 伝統的な8種のボタニカルを使った原酒と、3つの和素材の蒸溜酒・浸漬酒をブレンド 出典：サントリージン 翠（SUI）・原酒・蒸留の特徴（新しいタブ） | 40% 出典：サントリージン 翠（SUI）・アルコール分（新しいタブ） |
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| ジャパニーズクラフトジン ROKU〈六〉サントリー | 桜花、桜葉、煎茶、玉露、山椒、柚子 出典：ジャパニーズクラフトジン ROKU〈六〉・植物素材（新しいタブ） | 素材ごとに蒸留方法を工夫 出典：ジャパニーズクラフトジン ROKU〈六〉・原酒・蒸留の特徴（新しいタブ） | 47% 出典：ジャパニーズクラフトジン ROKU〈六〉・アルコール分（新しいタブ） |
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| ニッカ カフェジンニッカウヰスキー／アサヒビール | 和柑橘、山椒 出典：ニッカ カフェジン・植物素材（新しいタブ） | カフェスチルの蒸留液をベースに使用 出典：ニッカ カフェジン・原酒・蒸留の特徴（新しいタブ） | 47% 出典：ニッカ カフェジン・アルコール分（新しいタブ） |
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よくある疑問
ボタニカルとは？
ジンの香りに使われる植物素材を知る手がかりです。ROKUでは桜花・桜葉・煎茶・玉露・山椒・柚子が紹介されています。
ウォッカとは何を比べる？
透明という見た目だけでなく、原料や香り付け、ろ過の説明を比べます。ウォッカのページには米やとうもろこしを使う例があります。