マッコリの違い|JINRO・ソウルマッコリと炭酸・原材料
マッコリを比べるときは、白く濁った見た目だけでなく、炭酸の有無や甘み、原材料の説明を読みます。JINROとソウルマッコリの通常品から、何を分けて見るとよいかを整理します。
お酒は二十歳になってから。
比べるポイント
通常品と果実系を分ける
まずは果物名が付いていない銘柄同士を対象にします。同じブランドの派生商品を混ぜると、何の風味を比較しているかが曖昧になります。
微炭酸という違い
ソウルマッコリは微炭酸の口当たりを特徴とします。濁りのある見た目とは別に、泡についての説明も確認できます。
原料と甘みの構成
ソウルマッコリは米・米こうじ・小麦こうじに、糖類や甘味料などを組み合わせています。米だけのお酒という印象で原材料を省略しないようにします。
銘柄の比較(2掲載)
品目・炭酸・度数・銘柄固有の特徴を銘柄ごとに比べます。
| 銘柄・造り手 | 品目・炭酸・度数 | 銘柄固有の特徴 | ||
|---|---|---|---|---|
| JINROマッコリ眞露 | マッコリ/品目はリキュール/6% 出典:JINROマッコリ・品目・炭酸・度数(新しいタブ) | 甘みと酸味のある味わいを特徴とするマッコリ。日本向け商品の品目はリキュール。 出典:JINROマッコリ・銘柄固有の特徴(新しいタブ) |
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| ソウルマッコリサントリー | 微炭酸のマッコリ/アルコール分6% 出典:ソウルマッコリ・品目・炭酸・度数(新しいタブ) | 米、米こうじ、小麦こうじを使用。甘みと微炭酸を特徴としている。 出典:ソウルマッコリ・銘柄固有の特徴(新しいタブ) |
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よくある疑問
白く濁っていれば同じ造り?
外観だけでは原材料や炭酸の有無は分かりません。メーカーの原材料欄と味わいの説明をそれぞれ読みます。
度数が同じなら違いは少ない?
掲載例はどちらも6%ですが、炭酸や甘みの説明など比較できる点があります。アルコール分だけに絞らず整理できます。